ハーブティーとはちみつ
はちみつには多種多様な栄養素が含まれており、咳止めやのどの炎症などに効果があるとされてきました。また、はちみつに含まれる糖分はブドウ糖や果糖、オリゴ糖など体内で効率よくエネルギーに変わるので、
疲労回復効果も期待できます。風邪をひいて弱った身体の滋養強壮にもなります。
また、同じ体積で比較すると砂糖よりもはちみつの方がカロリーが高いですが、同じ重さで比べたとき、はちみつのカロリーは砂糖より低いです。さらに、はちみつは砂糖よりも甘みを強く感じるのが特徴で、砂糖大さじ1杯と同じくらいの甘さをはちみつは小さじ1杯強で感じられますので、ダイエット中の方にもおすすめです。
はちみつをハーブティーと合わせる際には、アカシアはちみつのように、あっさりとしていてクセのないはちみつの方がティーの香りの邪魔をしないので向いています。一方で柑橘系のはちみつを入れると、レモンティーのような風味が愉しめます。
また、紅茶にはちみつを入れると水色が黒ずんでしまうことがありますが、これははちみつに含まれる鉄分と紅茶成分のタンニンが結合してしまうためで、お召し上がり頂いても害はありません。アカシアはちみつのように色の薄いはちみつは鉄分が少ないため、紅茶に入れても黒く変色することは少ないです。
また、はちみつをハーブティーに入れることでコクが加わり、独特のクセで飲みづらいと感じていたハーブティーがぐっと飲みやすくなることもあります。例えば酸味の強いローズヒップやハイビスカスははちみつを入れることで味わいがまろやかになり酸味が和らいだように感じます。少しクセがあって苦手だという方も多いカモミールティーもはちみつを入れることで飲みやすくなりますし、さらにミルクを入れてカモミールミルクティーにすれば就寝前にぴったりのリラックス効果や安眠効果が期待できる一杯になります。ハーブの香りや風味を損なうことなくハーブティーを飲みやすくしてくれるのでハーブティーに苦手意識のある方はぜひ一度お試しください。また、コーヒーは苦くて飲めないという方にもはちみつがおすすめです。スペインでは、エスプレッソコーヒーにミルクとはちみつを入れた「カフェ･コン・レチェ」が伝統的に飲まれています。
なごみナチュルアのお茶にもはちみつと相性が良いお茶がたくさんあります。
スパイス香る有機ルイボスチャイは牛乳や砂糖を加えることで本格的なチャイティーが召し上がれますが、砂糖をはちみつに変えて頂くとより濃厚な味わいをお愉しみ頂けます。冷えが気になる方には、温かい紅茶に生姜とはちみつをプラスして頂くのもおすすめです。
冷たいお飲み物にもはちみつは活用できます。有機ローズヒップブレンドヴィーナスの紅い果実やまるまるりんごのオーガニックフルーツハーブティーでアイスティーを作る際は冷やす前にはちみつで甘みを加えて頂くとより飲みやすくなります。ニルギリ紅茶の抽出液にはちみつを混ぜてソーダ割りにしても爽やかで美味しいドリンクになります。
他には、ローズヒップの茶殻にはちみつを混ぜてジャムにしたり、有機まるごとだったん蕎麦茶とはちみつをヨーグルトにかけて召し上がるのも美味しいです。
注意点としましては、はちみつは熱に弱く長時間高温を加えると大切な栄養分が壊れてしまうため、栄養面を重視されているのであれば、できれば非加熱の純正はちみつをご用意ください。また、はちみつの成分を十分に摂取したいのであれば、ハーブティーは熱々ではなく冷ましてからはちみつを加えてください。
なお、1歳未満の赤ちゃんははちみつを食べることで乳児ボツリヌス症にかかる恐れがありますのではちみつの取り扱いには十分ご注意ください。
ちなみに、ハーブティーにははちみつに近い成分や味わいを持っているものもあります。長寿のハーブとして知られるレモンバームには、はちみつやロイヤルゼリーと同じ滋養強壮作用があり、この植物の花には本当にミツバチが集まります。そのためギリシャ語の「メリッサ（ミツバチ）」が学名になっています。また、リンデンティーは甘いはちみつのようなアロマ（香り）があり、フレーバー（風味）は自然な甘みがある味わいでさっぱりしています。シングルティーとしても美味しいハーブティーですが、ブレンドにもとてもおすすめです。
はちみつが好きな方はぜひこちらのハーブティーも試してみてくださいね。
疲労回復効果も期待できます。風邪をひいて弱った身体の滋養強壮にもなります。
また、同じ体積で比較すると砂糖よりもはちみつの方がカロリーが高いですが、同じ重さで比べたとき、はちみつのカロリーは砂糖より低いです。さらに、はちみつは砂糖よりも甘みを強く感じるのが特徴で、砂糖大さじ1杯と同じくらいの甘さをはちみつは小さじ1杯強で感じられますので、ダイエット中の方にもおすすめです。
はちみつをハーブティーと合わせる際には、アカシアはちみつのように、あっさりとしていてクセのないはちみつの方がティーの香りの邪魔をしないので向いています。一方で柑橘系のはちみつを入れると、レモンティーのような風味が愉しめます。
また、紅茶にはちみつを入れると水色が黒ずんでしまうことがありますが、これははちみつに含まれる鉄分と紅茶成分のタンニンが結合してしまうためで、お召し上がり頂いても害はありません。アカシアはちみつのように色の薄いはちみつは鉄分が少ないため、紅茶に入れても黒く変色することは少ないです。
また、はちみつをハーブティーに入れることでコクが加わり、独特のクセで飲みづらいと感じていたハーブティーがぐっと飲みやすくなることもあります。例えば酸味の強いローズヒップやハイビスカスははちみつを入れることで味わいがまろやかになり酸味が和らいだように感じます。少しクセがあって苦手だという方も多いカモミールティーもはちみつを入れることで飲みやすくなりますし、さらにミルクを入れてカモミールミルクティーにすれば就寝前にぴったりのリラックス効果や安眠効果が期待できる一杯になります。ハーブの香りや風味を損なうことなくハーブティーを飲みやすくしてくれるのでハーブティーに苦手意識のある方はぜひ一度お試しください。また、コーヒーは苦くて飲めないという方にもはちみつがおすすめです。スペインでは、エスプレッソコーヒーにミルクとはちみつを入れた「カフェ･コン・レチェ」が伝統的に飲まれています。
なごみナチュルアのお茶にもはちみつと相性が良いお茶がたくさんあります。
スパイス香る有機ルイボスチャイは牛乳や砂糖を加えることで本格的なチャイティーが召し上がれますが、砂糖をはちみつに変えて頂くとより濃厚な味わいをお愉しみ頂けます。冷えが気になる方には、温かい紅茶に生姜とはちみつをプラスして頂くのもおすすめです。
冷たいお飲み物にもはちみつは活用できます。有機ローズヒップブレンドヴィーナスの紅い果実やまるまるりんごのオーガニックフルーツハーブティーでアイスティーを作る際は冷やす前にはちみつで甘みを加えて頂くとより飲みやすくなります。ニルギリ紅茶の抽出液にはちみつを混ぜてソーダ割りにしても爽やかで美味しいドリンクになります。
他には、ローズヒップの茶殻にはちみつを混ぜてジャムにしたり、有機まるごとだったん蕎麦茶とはちみつをヨーグルトにかけて召し上がるのも美味しいです。
注意点としましては、はちみつは熱に弱く長時間高温を加えると大切な栄養分が壊れてしまうため、栄養面を重視されているのであれば、できれば非加熱の純正はちみつをご用意ください。また、はちみつの成分を十分に摂取したいのであれば、ハーブティーは熱々ではなく冷ましてからはちみつを加えてください。
なお、1歳未満の赤ちゃんははちみつを食べることで乳児ボツリヌス症にかかる恐れがありますのではちみつの取り扱いには十分ご注意ください。
ちなみに、ハーブティーにははちみつに近い成分や味わいを持っているものもあります。長寿のハーブとして知られるレモンバームには、はちみつやロイヤルゼリーと同じ滋養強壮作用があり、この植物の花には本当にミツバチが集まります。そのためギリシャ語の「メリッサ（ミツバチ）」が学名になっています。また、リンデンティーは甘いはちみつのようなアロマ（香り）があり、フレーバー（風味）は自然な甘みがある味わいでさっぱりしています。シングルティーとしても美味しいハーブティーですが、ブレンドにもとてもおすすめです。
はちみつが好きな方はぜひこちらのハーブティーも試してみてくださいね。