バタフライピーハーブティーシロップを使ったかき氷のレシピ

ティーウェリストがおすすめする！

バタフライピーハーブティーの自家製シロップを使ったかき氷のレシピのご案内です。

＜材料＞

・バタフライピー　３ｇ

・砂糖　２０ｇ

・熱湯　１００ｍｌ

・冷凍フルーツ（マンゴーなど）※画像はマンゴーをのせています。

・レモンスライス

・はちみつ ＜必要な道具＞

・かき氷機 ・かき氷用の器 ・耐熱容器 ・ティーポットまたは茶海 ＜１．２は事前に仕込んでおきます＞

１．最初にバタフライピーのシロップを作ります。

耐熱容器に砂糖20gをいれ、お湯を100ｍｌ注ぎ、砂糖を溶かします。

その後、バタフライピーをいれてしっかりお湯に茶葉がつかるように浸し、15分蒸らします。

蒸らし終わったら、ティーポットまたは茶海にいれて冷蔵庫で冷やします。

２．バタフライピーシロップを冷やしている間に、冷凍フルーツを溶かしておきます。

３．かき氷器で、器に削った氷をいれます。

４．氷の上に冷やしたバタフライピーシロップをかけていきます。

５．お好みで溶かしたフルーツをのせ、かざりつけしていきます。

６．お好みで、レモンと溶かしたはちみつを、１：１で混ぜ、そのはちみつレモンをバタフライピーかき氷にかけると色が変わりますので是非、お試しください。