ティーウェリストがおすすめする夏にぴったり！バタフライピーソーダの簡単レシピ（バタフライピーコーディアルのレシピ含む）

今回は初夏から涼し気な「バタフライピーハーブティーのソーダ割り」のレシピをご案内します。

＜材料＞
・バタフライピー　３ｇ
・熱湯　１００ｍｌ
・砂糖　１０ｇ
・レモン　スライス（色の変化を愉しみたい方）
・炭酸水

＜必要な道具＞

・耐熱容器
・グラス
・まな板
・包丁

１．最初にバタフライピーのコーディアルを作っていきます。

ボール、または耐熱容器に砂糖10g入れ、お湯を１００ｍｌ注ぎ砂糖を溶かします。

・次にそのボウルにバタフライピーをいれて15分蒸らします。

・15分たったら別の容器に移してバタフライピーコーディアル完成！

２．グラスに先程作った「バタフライピーコーディアル」を４０ｍｌ注ぎます。

・次に氷をそっといれます。

・水色（すいしょく）が混ざらない様、静かに炭酸水を注ぎます。

・最後にレモンを添えて完成！