中国茶とオーガニックハーブティーを使ったゼリー♬

関東はここのところ雨続きですが、少しずつ暑くなる時期に向けてオーガニックハーブティーを使ったゼリーを作ってみました♪



有機ローズヒップや有機ハイビスカスを使ったティーでこんなに可愛い手作りデザートができました！



有機ハイビスカスは元気のでるような紅い水色（すいしょく）とクエン酸がたっぷり入った酸味が特徴のハーブです。

汗をかいた後やスポーツの後にもおすすのティーです。

また有機ローズヒップはほのかな酸味と甘い後味が特徴です。

とってもすっきりした味わいのゼリーになります。

(あまり甘すぎないほうがオーガニックハーブティーの味わいも楽しめます♪）



下の層のゼリーは、実は凍頂烏龍茶。

凍頂烏龍茶はくちなしの花のような香りが特徴的な台湾のお茶です。

すっきりした味わいのゼリーの後から、ふわりとお花のような香りが漂う組み合わせです。



ティーコンシェルジュがおすすめする味わいだけでなく、

香りのグラデーションも楽しめるそんな一品です♪



飲むのも良し！食べるのも良し！のオーガニックハーブティーです♪